Recepti RSS

Postoji mnogo načina da napravite Rolnice sa cimetom ali svakako su najbolje kada ih ispečete u Livenom Tiganju.

Souffle.... Sufle ima reputaciju temperamentnog, a zapravo je izuzetno jednostavan, kako onaj sa čokoladom tako i ovaj naš sa mladim tikvicama.   Potrebno vam je za Liveni Tiganj prečnika 30 cm: 3 jaja 1 1/2 šolje jogurta (šolja od grand kafe) 1/2 šolje otopljenog putera ili masti 2-3 tikvice narendane (na krupnije rende) 3 šolje kukuruznog belog brašna (može i griz) 300 gr feta sira (najbolje je ako imate neki domaći punomasni) Pola kašičice soli (zavisi koliko je slan sir) 1 prašak za pecivo 1 kašičica maka Priprema: Zagrejati rernu na 200 stepeni Umutiti jaja žicom, pa dodati so, mak, mast i tikvice i dobro izmešati. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo pa sjedinite mešanjem. Na kraju dodajte i...

Kada odete kod bake uvek vas na vratima omami miris baš ovog kolača :) Za baš ovaj svima poznati jednostavni kolač vam nije potrebno mnogo truda, ali vam je potrebno puno ljubavi i Liveni tiganj :) Potrebno vam je: 1 kg kajsija (mi volimo da je bogato voćem) 1 čaša jogurta (može i 1 kiselo mleko) 3 jaja 2 šoljice šećera (šoljice od grand kafe) 1/2 šoljice i još malo otopljenog putera (može i masti) 5-6 šoljica brašna 1 prašak za pecivo 1 supena kašika vanila ekstrakta Prstohvat soli  Priprema: Očistite kajsije od koščica i ostavite ih na polovine :) Uključite rernu da se zagreje na 180 stepeni. U posudu odvojiti belanca i umutiti sa solju, pa lagano dodavati šećer....

Kako je Italijani ponosno zovu Pasta Ai Fiori Di Zucca :) pa još u Livenom Tiganju Sveže mlade tikvice i njihov raskošni cvet u kombinaciji sa šafranom i peršunom daju ovom prefinjenom jelu letnji ukus. Vreme pripreme: 15 min Vreme kuvanja 30 min Potrebno vam je za 4 osobe: 1/2 kašičice soli 1/5 kg paste (malo manje od jednog pakovanja) Izaberite pastu koju najviše volite 15 cvetova tikvice 2 mlade mlade tikvice (na kockice) 2 supene kašike maslinovog ulja 3 čena belog luka (sitno seckan) 1 veza peršuna 1 kašičica šafrana 1 kašika finog kukuruznog brašna 3 supene kašike rendanog Permezana (može i više :) Priprema: Skuvajte pastu ali nikako ne bacajte vodu u kojoj se kuvala! Očistite cvetove tikvice...

Pavllova-Torta u Livenom Tiganju Pitate se, da li možete osušiti koru od belanaca u Livenom Tiganju?!  Naravno da možete :), a mi sa vama delimo naš omiljeni recept za osvežavajuću Pavllova tortu Za koru vam je potrebno: 6 belanaca (na sobnoj temperaturi) 1 1/2 šolja šećera (koristimo onu crvenu "grand kafa") 2 kafene kašičice gustina 1 supena kašika limunovog soka 1 supena kašika vanila ekstrakta Za fil vam je potrebno: 600 ml slatke pavlake (mi koristimo "imlek", najbolje se pokazala) 5 vanilinih šećera 5-6 šolja voća (borovnice, jagode, maline, kupine...) 1 kiwi za dekoraciju  Priprema: Belanca stavite u posudu i počnite da mutite sa žicom lagano. Kada počnu da se prave mehurići žicu možete zameniti mikserom.  Potom lagano počnite da...