Pasta sa cvetom tikvice
Kako je Italijani ponosno zovu Pasta Ai Fiori Di Zucca :) pa još u Livenom Tiganju Sveže mlade tikvice i njihov raskošni cvet u kombinaciji sa šafranom i peršunom daju ovom prefinjenom jelu letnji ukus. Vreme pripreme: 15 min Vreme kuvanja 30 min Potrebno vam je za 4 osobe: 1/2 kašičice soli 1/5 kg paste (malo manje od jednog pakovanja) Izaberite pastu koju najviše volite 15 cvetova tikvice 2 mlade mlade tikvice (na kockice) 2 supene kašike maslinovog ulja 3 čena belog luka (sitno seckan) 1 veza peršuna 1 kašičica šafrana 1 kašika finog kukuruznog brašna 3 supene kašike rendanog Permezana (može i više :) Priprema: Skuvajte pastu ali nikako ne bacajte vodu u kojoj se kuvala! Očistite cvetove tikvice...