Rolnice sa cimetom

Postoji mnogo načina da napravite Rolnice sa cimetom ali svakako su najbolje kada ih ispečete u Livenom Tiganju.

A sad RECEPT 😊

SASTOJCI

550g Običnog brašna

225ml Mleka (na sobnoj temperaturi)

75g Putera na kocke

95g Šećera

Prstohvat soli

7g instat kvasca ( jedna kesica)

2 jaja

75g Putera, otopljenog

8g Cimeta

100g Smeđeg šećera

40g Krem sira

30g Putera otopljena

80 Prah šećera

1 kašika ekstrakta vanile

I, da počnemo...

1. Dodajte kvasac u mleko, izmešajte i ostavite da odstoji nekoliko minuta a zatim umešajte jaja u smesu.
2. U stajećem mikseru pomešajte suve sastojke i puter i uključite da se meša sa dodatkom za mešanje testa dok lagano dodajete vlažne sastojke. Pustite mikser da meša 5 minuta dok testo ne bude glatko.
3. Odložite testo u prethodno nauljenu činiju i pustite da naraste ( oko sat vremena ) dok ne dobije duplo na volumenu.
4. Kada je testo spremno prebacite ga na brašnom posutu površinu i oklagijom valjajte u oblik velikog pravougaonika (debljine oko pola centimetra)
5. Na testo namažite deo putera koji ste ostavili da omekša a zatim pospite mešavimom šećera i cimeta, ravnomerno po celoj površini.
6. Smotajte testo u čvrst valjak ( sa strane manje stranice pravougaonika). Isecite na delove dužine 2-3 cm i ređajte u puterom podmazan Liveni Tiganj.
7. Ostavite da naraste još 20 minuta a zatim pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, 10 min sve dok ne bude zlatne boje po površini.
8. Dok se rolnice peku pomešajte krem sir, puter, prah šećer i ektrakt vanile.
9. Smesom premažite rolnice čim ih izvadite iz rerne i tople poslužite.

PREPORUČENI PROIZVODI