ISKORISTITE AKCIJU! Do kraja Januara 2023 BESPLATNA POŠTARINA za kupljena dva i više proizvoda uz PROMO KOD: SHIPPFREE23

Ramstek sa šumskim pečurkama


Ramstek sa vrganjima i lisičarkom na puteru u Livenom Tiganju
Zar vam sam naslov ne izazove "vodu na usta" :)
 
Za ovaj jednostavan ručak pun ukusa prirode

Potrebno vam je za 4 osobe:

1 200 g ramsteka
30 g putera
so, biber, majčina dušica (timijan)
ljuta papričica (ako volite)
Rumstek je mišić sa jako malo masnoće, što ga čini tvrđim od ostalih mišića.
Kada pripremate ramstek u Livenom Tiganju važno je da ga dobro osušite kuhinjskim ubrusom, jer kada je meso vlažno teško dobije lepu braon boju.
Ukoliko ste isekli Vaš ramstek na šnicle, začinite ga i obložite brašnom (tanak sloj) da bi zadržao sokove i da biste ga zaštitili od toga da bude suv i žilav.
Važno je da dobro zagrejete Liveni Tiganj i da ostavite dovoljno prostora između šnicli kako biste mogli kašikom da prelivate meso masnoćom. Nikako nemojte smanjivati vatru, a tu će Vam pomoći Liveni Tiganj jer on savršeno održva temperaturu.
 
Samo jednom okrenite šnicle, nemojte biti nestrpljivi :) Putite da se lepo zapeče sa jedne strane pa potom sa druge.
Prilog - Šumske pečurke na puteru sa timijanom i belim lukom

Potrebno vam je: 

1 veći svež vrganj
300 gr lisičarke
30 g putera
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
1 veza peršunovog lista
majčina dušica, so, biber
pecurke u livenom tiganju
Za prilog uz ovaj slasni ramstek izabrali smo sveže šumske pečurke, tačnije, vrganje i lisičarke.
Pečurke očistite od zemlje i isecite po ukusu (mi volimo veće parčiće). U Liveni Tiganj stavite kocku putera i sačekajte da dobije zlatno žutu boju.
Vrganji u Livenom Tiganju
Potom ubacite seckani beli i crni luk i malo propržite dok ne postane proziran. Zatim dodajte pečurke i začinite ih po ukusu (so,biber,majčina dušica t.j. timijan). Možete dodati ljutu papričicu ako volite ;).
Pred kraj dodajte sitno seckani peršunov list.
ramstek sa vrganjima u livenom tiganju
Servirajte i uživajte u ovom brzom, lakom i zdravom ručku 
Prijatno!

 


Kaži nam šta misliš


Imajte u vidu da će komentari pre objavljivanja proći proces odobrenja