Tortelini u paradajz sosu sa bosiljkom

Koliko je jednostavno pripremiti ovakvav predivan ručak?

Jako je lako !

Četiri jednostavna koraka i svi će biti oduševljeni a najbolje od svega je što možete sve priremiti za 20 minuta u jednom jedinom Tiganju.

Da skratimo priču

• Propržite luk i beli luk, i zatim propržite meso
• Pomešajte NEKUVANE torteline, spanać , začine, paradajz i sir
• Pecite 20 minuta u rerni 
• UŽIVAJTE !

Vreme pripreme

15 min

Vreme kuvanja

22 min

Ukupno vreme za pripremu

37 min

Za 4 -6 porcija

Sastojci

2  kašike maslinovog ulja

1 manji crni luk

3 glavice belog luka

500g svinjskog ili junećeg mlevenog mesa ( plećka ili malo masniji komadi buta)

2 konzerve pelat paradajza

1 kašičice origana

1 pakovanje (500g ) tortelina sa sirom

220 g naredane mocarele

150 g svežeg mladog spanaća

35 g sveže narendanog Parmezana

Sveži peršun ili bosiljak i krupno mleveni biber

Priprema

Premestite rešetku u vašoj rerni na gornju poziciju i zagrejte rernu na 220 stepeni.

Za ovaj recept vam je potreban Liveni Tiganj 25cm

Iseckajte luk i beli luk, pa zatim crni luk propržite na laganoj vatri na maslinovom ulju u Livenom Tiganju sve dok luk ne postane „providan“ a onda dodajte iseckani beli luk.

Zatim dodajte mleveno meso i pržite sve dok meso ne bude gotovo.

Dodajte dve konzerve pelata koji ćete pre toga izgnječiti, origano, nekuvane torteline, narendanu mocarelu i spanać.

Promešajte kratko i utisnite torteline u sos tako da budu potpuno prektiveni.

Pospite sa narendanim parmezanom, sveže mlevenim biberom i prstohvatom soli pa zatim prebacite u rernu i pecite nepokriveno 20-tak minuta.

Izvadite Liveni Tiganj iz rerne i pospite sveze seckanim peršunom ili iskidanim listovima bosiljka.

Uživajte!