Shakshuka u Livenom Tiganju

Ovaj jednostavan recept za šakšuku pun je ukusa. Jaja poširana u blago ljutom sosu od paradajza, a zatim prelivena feta sirom – savršeno za uživanje uz krišku hrskavog hleba.

Sastojci

• 1 kašika Maslinovog ulja

• 2 glavice crvenog luka sitno iseckane

• 1 ljuta paričica sitno iseckana po želji

• 1 čen belog luka stno iseckan

• Peršun i lišće celera sitni osekani

• 2 konzerve paradajza

• 4 veća jajeta

• So i biber

Priprema

KORAK 1

Zagrejte ulje u Livenom tiganju a zatim dodajte luk, beli luk, iseckani celer, ljutu paričicu. Kada se malo proprže dodajte dve konzerve paradajza, izgnječite ga u Livenom tiganju a zatim dinstajte 8 do 10 minuta dok se ne zgusne. Ovakav sos možete zamrznuti i čuvati u zamrzivaču do 10 meseci.

KORAK 2

Koristeći zadnji deo kašike napravite 4 veča udubljenja u sosu a onda razbijte 4 jaja svako u svoje udubljenje. Liveli Tiganj zatim prebacite u unapred zagrajanu rernu i pecite jos 5 min dok jja na budu pečena po želji. Izvadite Liveni Tiganj iz rerne pazeći da se ne opečete (možete korisriti našu Kožnu navlaku za dršku). A zatim dodajte fetu po želji i peršun za dekoraciju,

Uživajte !