Ako ste mislili da je Liveni Tiganj samo za spremanje mesa, prevarili ste se :) Poklanjamo Vam recept za ovaj jednostavan a jako ukusan kolač sa šumskim voćem.
SASTOJCI
5 jaja,
1 kiselo mleko,
120g putera,
200g meda (ako volite slađe možete satviti i više),
1 prašak za pecivo,
3 čaše brasna od celog zrna pšenice,
prstohvat soli,
½ šolje kukuruznog brasna,
600g šumskog voća ( ja sam koristila šumske jagode i kupine ali možete staviti bilo koje šumsko voće koje volite),
Cimet (po ukusu),
1 kasicica arome vanile.
PRIPREMA
Jaja umutiti kao za patišpanj, dodati so a potom dodavati postepeno med, i puter (koji ste otopili i pustili da se ohladi). Kada sjeditine masu dodajte kiselo mleko i izmešajte. U smesu zatim dodajte postepeno brasno, prasak za pecivo, cimet i vanilu. Sve izmesajte da se sjedini.
U podmazan Liveni Tiganj sipajte malo više od pola smese i stavite u vec zagrejanu rernu (200 0 C) i pecite desetak minuta dok se ne formira tanka korica na povrsini.
Potom izvadite i rasporedite voće po kolaču pa prelijte sa ostatkom testa i nastavite da pečete u rerni jos 30 d0 40 minuta.
MALA TAJNA: voće pre nego što rasporedite po kolaču možete uvaljati u brašno, kako voće ne bi palo na dno Livenog Tiganja.
Kaži nam šta misliš