Želimo da podelimo sa vama ovaj ukusni i zdrav način da započnete dan. Ovaj recept uvek uspe, nikada vas ne izda kao ni vaš Liveni Tiganj.
Lagana i brza, Fritata je jelo bogato proteinima, a idealano za pečenje u Livenom Tiganju. Ukoliko je pripremate za ručak možete čak iskoristiti i ostatke mesa od predhodnog dana, dodati još raznog povrća na primer tikvica, spanaća, paprike...šta god da vam je ostalo, a mislili ste da nećete upotrebiti.
Potrebno vam je za 4 odrasle osobe:
2 veze sitno seckanog mladog luka (može i crveni, crni)
10 jaja
200 g mladi kozji sir (može i mocarela ili mladi kravlji...)
10-tak čeri paradajza (sečenih na pola)
10 većih listova bosiljka
20 ml maslinovog ulja (može i mast, puter, bilo koja masnoća)
so i biber po ukusu
Priprema:
Uključite rernu na 200 stepeni.
U posudu razbijte jaja, posolite i pobiberite i umutite. U vaš Liveni Tiganj sipajte maslinovo ulje da se ugreje dodajte mladi luk i malo prodinstajte. Potom sipajte jaja odprilike da budu polugotova, potom složite paradajz i sir (prstom malo pritisnite na dole da polupotone).
Prebacite u predhodno zagrejanu rernu i pecite oko 15 min. Već ćete i sami videti kada je gotova.
Isecite na trouglove i pre serviranja složite listove bosiljka odozgo.
Mala tajna: Sir je najbolje staviti pred kraj pečenja u rerni ;), a bosiljak stavite tik pred serviranje da bi zadržali divnu zelenu boju.
Naša Fritata izgleda ovako! Javite nam kako se vama dopada!
Prijatno!!!
Kaži nam šta misliš